Quelle machine à glace italienne choisir ?
Répondez à quelques questions et trouvez les machines professionnelles adaptées à votre activité, votre débit et votre budget.
Trouver ma machinePour restaurants, snacks, food-trucks, campings, boulangeries et glaciers.
Les questions à se poser avant d'acheter
Combien coûte une machine à glace italienne professionnelle ?
Le prix dépend surtout du débit, du nombre de parfums, du type de refroidissement et de l'installation (comptoir ou sol). Les tarifs varient fortement selon les fournisseurs : demandez toujours un devis HT incluant livraison, mise en service et garantie.
Quelle puissance choisir ?
La puissance suit le débit visé. Partez de votre pic de service réel (une après-midi d'été, une sortie d'école) plutôt que de la moyenne : une machine sous-dimensionnée ralentit le service et s'use plus vite.
230 V ou 400 V ?
Les petites et moyennes machines fonctionnent souvent en 230 V. Les modèles à forte production demandent fréquemment du 400 V (triphasé). Vérifiez votre installation avec votre électricien avant de choisir.
Combien de glaces par heure ?
Estimez le nombre de clients au moment le plus chargé et le temps disponible pour les servir. Le débit annoncé par les fabricants est un maximum : gardez une marge.
Machine à poser ou au sol ?
Une machine de comptoir convient aux espaces réduits et aux débits modérés. Une machine au sol libère le plan de travail et supporte mieux un service soutenu, mais demande de la place et une bonne ventilation.
Acheter ou louer ?
L'achat convient à une activité régulière et durable. La location ou le leasing limite l'investissement initial et peut inclure l'entretien : utile pour tester une offre glace ou une activité saisonnière.